Само до преди няколко години маслото от черен кимион беше по-скоро непознато в Европа, а в наши дни се радва на все по-голяма популярност. Това целебно масло се извлича от изсушените семена на черния кимион (NigellaSativa). Ароматът му е интензивен и характерен, а различните му приложения и безспорните ползи за здравето и имунната система е трудно да бъдат изброени в няколко реда. Под формата на основа за дресинг или добавка към сосове маслото от черен кимион може да обогати ежедневното меню благодарение на мощния си комплекс от активни съставки. Маслото от черен кимион съдържа цяла гама от жизненоважни витамини, минерали и аминокиселини и се счита за изключително ефективен природен лек, който повлиява положително различни видове оплаквания и заболявания. Вътрешният му прием има имуностимулиращо и противовъзпалително . Като продукт за грижа за кожата маслото от черен кимион спомага за облекчаването на редица кожни проблеми от акне до екзема. Без значение дали се прилага за козметични, лечебни или кулинарни цели, ползите, които носи маслото от черен кимион, са безспорни.
Хранителни стойности в 100 гр. продукт:
Мазнини – 100 гр.
от които : Наситени мастни киселини : 16,54 гр.
Мононенаситени мастни киселини : 24,01 гр.
Полиненаситени мастни киселини : 59,45 гр.
Въглехидрати – 0 гр. ; Захар – 0 гр. ; Белтъци – 0 гр.; Сол – 0 гр.
Енергийна стойност : 3768,12 kJ/900kcal
