Масло от бял трън: Студено пресованото масло от бял трън е направено от семената на бял трън (Silybum marianum). България е богата на бял трън, който съдържа силимарин, единственото вещество, за което се смята, че може да оживи чернодробните клетки. Вече е доказано, че то стимулира регенерацията както на чернодробните клетки, така и тези на жлъчния мехур. Едно от типичните свойства на това семейство, което включва бял трън (Sylibum marianum), е богатството на маслото на различни съединения (флавоноиди, алкалоиди, токофероли и ненаситени мастни киселини).
Хранителни стойности в 100 гр. продукт:
Мазнини – 100 гр.
от които : Наситени мастни киселини : 13,62 гр.
Мононенаситени мастни киселини : 25,07 гр.
Полиненаситени мастни киселини : 61,31 гр.
Токофероли: 488мг/кг
от които: α токоферол: 83,2% ; β токоферол: 8,7% ; γ токоферол: 8,1%
Въглехидрати – 0 гр. ; Захар – 0 гр.; Белтъци – 0 гр.; Сол – 0 гр.
Енергийна стойност : 3860,23kJ/ 922kcal
